Добавить событие или афиша на сайт

Блог Разное Кофеварка или кофемаши...

Кофеварка или кофемашина?

27.02.2013

Если ваше утро начинается с чашечки кофе, то эта статья для вас. В ней мы расскажем о кофемашинах, которые легким нажатием нескольких кнопок могут самостоятельно приготовить ароматный напиток.

Кофеварка или кофемашина? Кофеварка не случайно имеет такое название, поскольку она может только варить заранее помолотый кофе, а затем разливать его по чашкам. В этом отношении кофемашина более универсальна, так как перед завариванием напитка она сама помелет зерна, а некоторые модели в состоянии даже провести самоочистку по окончании процесса.

Вместе или порознь? Кофемашины бывают встраиваемыми и отдельно стоящими. Первые, как правило, изготавливаются известными производителями бытовой техники, благодаря чему они отлично вписываются в общий дизайн кухни. Те, кто специализируется на производстве именно кофемашин, делают только отдельностоящие модели, так как им не на что ориентироваться при разработке дизайна изделия.

Кофемашины имеют внушительные размеры, на кухне они будут занимать довольно много места. Легкими их назвать тоже нельзя – вес некоторых моделей может превышать 10 кг. Следует учесть, что часть кофемашин подключается к водопроводу, поэтому их желательно устанавливать поближе к мойке.

Глубины содержания В кофемашину можно загружать кофе молотый или в зернах (встроенный механизм превратит зерна в порошок). Типичная автоматическая кофемашина готовит напиток классическим способом – по-итальянски: сначала молотый кофе прессуется, затем увлажняется и заваривается. Благодаря прессованию кофейного порошка в таблетку происходит более эффективная экстракция вкусоароматических веществ во время прохождения через него воды. Предварительное увлажнение тоже улучшает вкус напитка, однако некоторые кофеманы не пользуются этой функцией.

Но вернемся к приготовлению. Через увлажненную кофейную массу под давлением 9 бар проходит горячая вода, благодаря чему напиток получается насыщенным и полезным. Время экстракции обычно ограничено 25-28 секундами. Если его увеличить, то начнет выделяться кофеиновая кислота, которая придаст кофе горечь. Оставшуюся после приготовления напитка кофейную гущу специальный механизм кофемашины отправляет в контейнер для отходов. Один цикл варки продолжается 35-45 сек.

Описанные выше процессы происходят в заварном механизме. Он может быть съемным или несъемным. Этот механизм требует периодической чистки: съемный – под струей воды, а несъемный – при помощи специальных таблеток. Второй вариант более эффективен, так как система промывается сама под высоким давлением. В этом отношении съемный заварной механизм проигрывает, так как вручную отмыть его довольно хлопотно.

Правильные установки Любителям экспериментировать мы советуем обратить внимание на кофемашины с максимальным количеством настроек и регулировок, которые позволяют приготовить кофе по своему вкусу.

Наличие нескольких степеней измельчения рассчитано на приготовление кофе по разным рецептам. Ручной регулятор температуры будет полезен, если вы захотите приготовить напиток не очень горячим. Чтобы заварить сразу две порции кофе, к примеру, для себя и для своей второй половины, выбирайте машину, которая приготовит напиток и разольет его по двум чашкам. Некоторые модели позволяют вручную установить даже время увлажнения кофе (важно, чтобы эта функция была отключаемой).

Наличие дисплея сделает «общение» с машиной более удобным. Продуманный интерфейс позволит приготовить напиток нажатием одной или двух кнопок, избавив вас от бесконечного «пролистывания» меню в поисках нужного рецепта. Если вы любите эспрессо, то убедитесь, что кофемашина не только его готовит, но и предварительно прогревает платформу для чашек.

Прибор с двумя бойлерами «на борту» сварит капучино значительно быстрее, поскольку первый греет воду, а второй вырабатывает пар. Кофемашина должна работать только с чистой и мягкой водой, поэтому она, как правило, снабжается фильтрующим элементом, который по мере износа требует замены. Загрязнившийся фильтр приведет к быстрому появлению известкового налета внутри заварного механизма.

Резервуар для зерен рассчитан на 250-350 г, для воды – на 1,5-2 л, для отходов – в среднем на 20 порций. Потребляемая мощность кофемашин составляет 1,3-1,7 кВт.

Скромные требования Любая кофемашина представляет собой сложное устройство, которое требует бережного отношения. Например, если кофе в контейнер можно положить в большом количестве, то этого нельзя сказать о молоке – продукте скоропортящемся. Его придется заливать перед самым приготовлением напитка. Емкость для отходов и молока желательно опорожнять и мыть ежедневно.

Кофемашине для длительного срока службы требуется периодическая декальцинация (чистка от накипи). Для этого придется добавлять в резервуар для воды специальный состав и запускать машину в режиме чистки. Декальцинация длится примерно час.

Будучи в магазине Кофемашину желательно протестировать перед покупкой, в идеале – сварить кофе самому и продегустировать. Конечно, не каждый магазин согласен будет проводить подобные акции, но включить аппарат и попытаться разобраться в меню вряд ли вам кто-то запретит. Можете виртуально загрузить в машину воду и зерна, проверив при этом работу съемных элементов. Подобные манипуляции помогут вам понять, насколько удобно будет работать с контейнерами и емкостями. Проверьте заодно качество сборки аппарата, прочность корпуса и т. д. Иногда толстый пластик лучше тонкого металла, на котором в один прекрасный момент могут появиться очаги коррозии.

Покупателю на заметку Встроенная в машину кофемолка может иметь стальные или керамические жернова. Используя первые, кофе будет перегреваться, хотя и не сильно, однако какая-то часть аромата во время помола все равно улетучится. Большинство кофемашин оснащены керамическими жерновами, которые не перегревают зерна при перетирании. К тому же такие кофемолки имеют больше степеней помола и работают тише стальных.

Если вам попадутся капсульные кофемашины, то о них следует тоже кое-что знать. Такие модели готовят напиток быстрее, так как используют молотый кофе, который закладывается в виде специальных капсул. Конструкция таких аппаратов проще обычных, поэтому их цена относительно невысока. Но имейте в виду: сэкономив на машине, вы можете сильно потратиться на «расходники» – кофейные капсулы.

Многим нравится густая пенка капучино. Если вы входите в их число, можете рассмотреть модели с капучинатором, который бывает механическим или автоматическим. Используя первое приспособление, вам придется методом проб и ошибок научиться делать вручную пенку оптимального качества.

© http://home-coffee.ru/poleznie_stati/vibiraem_kofemashinu.html


Общение на форуме


Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
Zoonotic infections are diseases caused by transmissible agents that are transmitted at once or indi......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
eddntt26 Гость:
wh0cd1372888 <a href=http://doxycyclineprice.shop/>doxycycline price</a> <a href=http......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" :
Door-to-door military talents is provided in regions where vulnerable groups burning, and fiscal con......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
Концерт гр. «Лока» Гость:
Effective perception revolutionary lesions accommodate large numbers of T lympho- cytes, which are r......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Hatlod, Tempeck, Sulfock and Ismael Taiw... :
Although some chromosomal disorders can be inherited, most others occur straight membership fee to s......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" :
Nurses should also refer the forebears to felicitous agencies, mainstay groups, and resources, such ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Cyrus, Hernando, Dawson and Leif Chile :
In either suit we conclude that: The SPCN signal of R & J carries meet corollary the sack activi......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
Indications as regards cardiac catheterization count: В· Cardiovascular disease causing cyanosis in ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Kerth, Kliff, Zarkos and Ortega Guadelou... :
Since the early 1990s, stipend chemotherapy in patients with clinical and/or pathological response h......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Umbrak, Milten, Will and Zapotek Malawi :
Enhanced stimulant GABA in the air in normotopic and hilar ectopic dentate gran- ule cells after pil......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Georg, Bandaro, Runak and Corwyn Republi... :
Instead, the developers of widespread and future software systems be subjected to to explicitly inco......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
hjhusctc Гость:
wh0cd5976135 <a href=http://doxycyclineonline.shop/>doxycycline online</a> <a href=ht......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
сниму квартиру без посредников [URL=http://www.g-hotel.ru/flats> - квартиры в казани[/URL - ...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" :
They circumscribe the existence breed TRIAL_START as follows: The tokens trial and start or about wi......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
Гость:
good website [url=https://mobporno.org/]mobporno.org - fresh porn tube, twink porn tube, celeb porn ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Театр "Творческая мастерская" Гость:
Последние мировые новости здесь www.planetoday.ru...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
&amp;#1047;&amp;#1072;&amp;#... Гость:
&#1044;&#1086;&#1089;&#1090;&#1072;&#1090;&#1086;&#1095;&#1085;&......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Ресторан Караван Гость:
Спиртное 100% палёнка, через егаис не проходит, представляю чем они там кормят, какие продукты на ку......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Ресторан Каудаль Гость:
Propecia Barcelona Propecia Foglio Illustrativo cialis price Amoxicilina Tablet Low Price Amoxicili......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Vak, Ballock, Thordir and Milten Mongoli... :
The influence of habitual administrations of PTZ producing a inchmeal multiplication in the confisca......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
best diet pill available Гость:
2017 best weight loss pills <a href=http://regimenforfeit.com/>best diet pill available</......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" :
In uniting, communal services can be practical in providing relief with finances, health protection ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
New Poke out Гость:
Porn gay pit oneself against http://yaoi.erolove.in/?profile.luc gay dp gay rights organiza......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Bernado, Tarok, Trompok and Benito Pales... Гость:
But then we would wait for the outlandish beings to take developed computers to be accomplished to i......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Bradley, Mirzo, Asam and Josh Montserrat Гость:
CAT2A and CAT2B are the cationic carriers suited to macrophages and are produced by the alternative ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
wh0cd632707 buy cafergot online ...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Marius, Stejnar, Deckard and Murak Niue Гость:
This chapter provides a abrupt overview of the affidavit linking mastermind inflamma- tion to epilep......

перейти к обсуждению

все темы обсуждений

Мы ВКонтакте!

Новое на сайте


  • Новичок
    Приветствуем!MusanOr
  • Новичок
    Приветствуем!Williamsaife
  • Новичок
    Приветствуем!Gunockdus
  • Новичок
    Приветствуем!SigmorDUG
  • Новичок
    Приветствуем!Kipplergep
  • Новичок
    Приветствуем!TjalfPt
  • Новичок
    Приветствуем!Cyruska
  • Новичок
    Приветствуем!Sibur-Naradmi
  • Новичок
    Приветствуем!Leifdew
  • Новичок
    Приветствуем!Аня Дудина

все обновления