Добавить событие или афиша на сайт

Блог Разное Кофеварка или кофемаши...

Кофеварка или кофемашина?

27.02.2013

Если ваше утро начинается с чашечки кофе, то эта статья для вас. В ней мы расскажем о кофемашинах, которые легким нажатием нескольких кнопок могут самостоятельно приготовить ароматный напиток.

Кофеварка или кофемашина? Кофеварка не случайно имеет такое название, поскольку она может только варить заранее помолотый кофе, а затем разливать его по чашкам. В этом отношении кофемашина более универсальна, так как перед завариванием напитка она сама помелет зерна, а некоторые модели в состоянии даже провести самоочистку по окончании процесса.

Вместе или порознь? Кофемашины бывают встраиваемыми и отдельно стоящими. Первые, как правило, изготавливаются известными производителями бытовой техники, благодаря чему они отлично вписываются в общий дизайн кухни. Те, кто специализируется на производстве именно кофемашин, делают только отдельностоящие модели, так как им не на что ориентироваться при разработке дизайна изделия.

Кофемашины имеют внушительные размеры, на кухне они будут занимать довольно много места. Легкими их назвать тоже нельзя – вес некоторых моделей может превышать 10 кг. Следует учесть, что часть кофемашин подключается к водопроводу, поэтому их желательно устанавливать поближе к мойке.

Глубины содержания В кофемашину можно загружать кофе молотый или в зернах (встроенный механизм превратит зерна в порошок). Типичная автоматическая кофемашина готовит напиток классическим способом – по-итальянски: сначала молотый кофе прессуется, затем увлажняется и заваривается. Благодаря прессованию кофейного порошка в таблетку происходит более эффективная экстракция вкусоароматических веществ во время прохождения через него воды. Предварительное увлажнение тоже улучшает вкус напитка, однако некоторые кофеманы не пользуются этой функцией.

Но вернемся к приготовлению. Через увлажненную кофейную массу под давлением 9 бар проходит горячая вода, благодаря чему напиток получается насыщенным и полезным. Время экстракции обычно ограничено 25-28 секундами. Если его увеличить, то начнет выделяться кофеиновая кислота, которая придаст кофе горечь. Оставшуюся после приготовления напитка кофейную гущу специальный механизм кофемашины отправляет в контейнер для отходов. Один цикл варки продолжается 35-45 сек.

Описанные выше процессы происходят в заварном механизме. Он может быть съемным или несъемным. Этот механизм требует периодической чистки: съемный – под струей воды, а несъемный – при помощи специальных таблеток. Второй вариант более эффективен, так как система промывается сама под высоким давлением. В этом отношении съемный заварной механизм проигрывает, так как вручную отмыть его довольно хлопотно.

Правильные установки Любителям экспериментировать мы советуем обратить внимание на кофемашины с максимальным количеством настроек и регулировок, которые позволяют приготовить кофе по своему вкусу.

Наличие нескольких степеней измельчения рассчитано на приготовление кофе по разным рецептам. Ручной регулятор температуры будет полезен, если вы захотите приготовить напиток не очень горячим. Чтобы заварить сразу две порции кофе, к примеру, для себя и для своей второй половины, выбирайте машину, которая приготовит напиток и разольет его по двум чашкам. Некоторые модели позволяют вручную установить даже время увлажнения кофе (важно, чтобы эта функция была отключаемой).

Наличие дисплея сделает «общение» с машиной более удобным. Продуманный интерфейс позволит приготовить напиток нажатием одной или двух кнопок, избавив вас от бесконечного «пролистывания» меню в поисках нужного рецепта. Если вы любите эспрессо, то убедитесь, что кофемашина не только его готовит, но и предварительно прогревает платформу для чашек.

Прибор с двумя бойлерами «на борту» сварит капучино значительно быстрее, поскольку первый греет воду, а второй вырабатывает пар. Кофемашина должна работать только с чистой и мягкой водой, поэтому она, как правило, снабжается фильтрующим элементом, который по мере износа требует замены. Загрязнившийся фильтр приведет к быстрому появлению известкового налета внутри заварного механизма.

Резервуар для зерен рассчитан на 250-350 г, для воды – на 1,5-2 л, для отходов – в среднем на 20 порций. Потребляемая мощность кофемашин составляет 1,3-1,7 кВт.

Скромные требования Любая кофемашина представляет собой сложное устройство, которое требует бережного отношения. Например, если кофе в контейнер можно положить в большом количестве, то этого нельзя сказать о молоке – продукте скоропортящемся. Его придется заливать перед самым приготовлением напитка. Емкость для отходов и молока желательно опорожнять и мыть ежедневно.

Кофемашине для длительного срока службы требуется периодическая декальцинация (чистка от накипи). Для этого придется добавлять в резервуар для воды специальный состав и запускать машину в режиме чистки. Декальцинация длится примерно час.

Будучи в магазине Кофемашину желательно протестировать перед покупкой, в идеале – сварить кофе самому и продегустировать. Конечно, не каждый магазин согласен будет проводить подобные акции, но включить аппарат и попытаться разобраться в меню вряд ли вам кто-то запретит. Можете виртуально загрузить в машину воду и зерна, проверив при этом работу съемных элементов. Подобные манипуляции помогут вам понять, насколько удобно будет работать с контейнерами и емкостями. Проверьте заодно качество сборки аппарата, прочность корпуса и т. д. Иногда толстый пластик лучше тонкого металла, на котором в один прекрасный момент могут появиться очаги коррозии.

Покупателю на заметку Встроенная в машину кофемолка может иметь стальные или керамические жернова. Используя первые, кофе будет перегреваться, хотя и не сильно, однако какая-то часть аромата во время помола все равно улетучится. Большинство кофемашин оснащены керамическими жерновами, которые не перегревают зерна при перетирании. К тому же такие кофемолки имеют больше степеней помола и работают тише стальных.

Если вам попадутся капсульные кофемашины, то о них следует тоже кое-что знать. Такие модели готовят напиток быстрее, так как используют молотый кофе, который закладывается в виде специальных капсул. Конструкция таких аппаратов проще обычных, поэтому их цена относительно невысока. Но имейте в виду: сэкономив на машине, вы можете сильно потратиться на «расходники» – кофейные капсулы.

Многим нравится густая пенка капучино. Если вы входите в их число, можете рассмотреть модели с капучинатором, который бывает механическим или автоматическим. Используя первое приспособление, вам придется методом проб и ошибок научиться делать вручную пенку оптимального качества.

© http://home-coffee.ru/poleznie_stati/vibiraem_kofemashinu.html


Общение на форуме


Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
wh0cd505217 nolvadex prices nolvadex http://nolvadex.mba effexor buy effexor http://buyeffexor.reise......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
領鮮&amp... Гость:
<a href=www.twvj.com>twvj.com</a> &#38936;&#39854;&#19968;&#27493;,&am......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Кино
Отзывы о "" Гость:
atlantis gold casino free spins free casino slot spins casino free spins online casino free spins......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
wh0cd39724 [url=http://nolvadex.mba]buy cheap nolvadex cheap nolvadex http://nolvadex.mba [url=http:......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
wh0cd2941300 [url=http://nizoral.us.com]prescription nizoral shampoo purchase nizoral http://nizoral......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
wh0cd2941300 [url=http://buy-celexa.reisen]buy celexa buy celexa http://buy-celexa.reisen [url=http:......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Jerek, Ronar, Wilson and Brant Sweden :
For your medical supplies, you can calculate on CCS Medical into well-timed and watchful almshouse p......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
Depart a look at our redesigned Medicare Guidelines page, which sick explains how Edgepark works wit......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Кафе "Легенда" Гость:
ОТВРАТИТЕЛЬНО!!!!!!!!!!Отмечали свадьбу в кафе легенда..... Просто нет слов. Ни какой ответственност......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Fadi, Fraser, Rakus and Mine-Boss Austri... Гость:
Il a 72 ans, est medecin retraite, tres smart (c'est bien la son probleme) manipulateur et menteur c......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" :
It is the primary gadget of its kind to at this point in time the time being the known scene of vacc......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Narkam, Temmy, Tukash and Myxir Bhutan :
Non-exclusive sales inventory medicines can be bought from pharmacies, supermarkets and other retail......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Lisk, Akascha, Pakwan and Nerusul Martin... :
Greatest 15 of over-the-counter medicines in 2015 were rather comparable in Latvia, Lithuania and Es......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
wh0cd988813 order generic cialis online generic cialis http://genericcialis.shop ...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Aila, Ateras, Alima and Corwyn Panama :
Since 2006, biosimilar medicines from generated more than 400 million untiring days of clinical expe......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
This really is not Who is the singer Squ... Гость:
Whether you like it or not, fresh Air Jordan 8.0 will release in the fair volume of colorways this O......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Театр "Творческая мастерская" Гость:
Some medicines obtain to be taken after eating or, conversely, on an vacant stomach. A & R|Medical E......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Sancho, Tyler, Sivert and Mirzo South af... :
Extensive sales list medicines can be bought from pharmacies, supermarkets and other retail outlets ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Mezir, Kapotth, Pakwan and Myxir Qatar :
The data we provide come from published, peer-reviewed studies and are complemented by real stories ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
Constant turnaround time: OMS can agree with special-order parts and products faster under the aegis......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Milten, Rozhov, Malir and Rakus Fiji Гость:
Added, you can buy ratings on each of the Commercially Accessible Products with Natural Medicines Br......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Julio, Vandorn, Ketil and Kafa Togo Гость:
Based on this discernment, and the treatment's budding to occasion nausea and vomiting, your doctor ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Armon, Seruk, Temmy and Dolok Samoa :
Medicines in this grouping encompass antidepressant medicines , and other mind-set salubrity medicin......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Jack, Stejnar, Ismael and Gamal Anguilla :
Allina Healthiness Home Oxygen & Medical Trappings is licensed to save prescription medical devi......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Aidan, Randall, Chenor and Vatras Peru :
The most consumed medicines in the Baltic States from 2013 to 2015 were medicines worn to investigat......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Abbas, Alima, Topork and Rathgar Afghani... :
It is the fundamental tool of its well-meaning to backsheesh the contemporaneous scene of vaccine fo......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Dimitar, Jerek, Nemrok and Kalesch Boliv... :
We specialize in residency health be concerned and medical accoutrements, and put up free delivery, ......

перейти к обсуждению

все темы обсуждений

Мы ВКонтакте!

Новое на сайте


все обновления