Добавить событие или афиша на сайт

Блог Разное Кофеварка или кофемаши...

Кофеварка или кофемашина?

27.02.2013

Если ваше утро начинается с чашечки кофе, то эта статья для вас. В ней мы расскажем о кофемашинах, которые легким нажатием нескольких кнопок могут самостоятельно приготовить ароматный напиток.

Кофеварка или кофемашина? Кофеварка не случайно имеет такое название, поскольку она может только варить заранее помолотый кофе, а затем разливать его по чашкам. В этом отношении кофемашина более универсальна, так как перед завариванием напитка она сама помелет зерна, а некоторые модели в состоянии даже провести самоочистку по окончании процесса.

Вместе или порознь? Кофемашины бывают встраиваемыми и отдельно стоящими. Первые, как правило, изготавливаются известными производителями бытовой техники, благодаря чему они отлично вписываются в общий дизайн кухни. Те, кто специализируется на производстве именно кофемашин, делают только отдельностоящие модели, так как им не на что ориентироваться при разработке дизайна изделия.

Кофемашины имеют внушительные размеры, на кухне они будут занимать довольно много места. Легкими их назвать тоже нельзя – вес некоторых моделей может превышать 10 кг. Следует учесть, что часть кофемашин подключается к водопроводу, поэтому их желательно устанавливать поближе к мойке.

Глубины содержания В кофемашину можно загружать кофе молотый или в зернах (встроенный механизм превратит зерна в порошок). Типичная автоматическая кофемашина готовит напиток классическим способом – по-итальянски: сначала молотый кофе прессуется, затем увлажняется и заваривается. Благодаря прессованию кофейного порошка в таблетку происходит более эффективная экстракция вкусоароматических веществ во время прохождения через него воды. Предварительное увлажнение тоже улучшает вкус напитка, однако некоторые кофеманы не пользуются этой функцией.

Но вернемся к приготовлению. Через увлажненную кофейную массу под давлением 9 бар проходит горячая вода, благодаря чему напиток получается насыщенным и полезным. Время экстракции обычно ограничено 25-28 секундами. Если его увеличить, то начнет выделяться кофеиновая кислота, которая придаст кофе горечь. Оставшуюся после приготовления напитка кофейную гущу специальный механизм кофемашины отправляет в контейнер для отходов. Один цикл варки продолжается 35-45 сек.

Описанные выше процессы происходят в заварном механизме. Он может быть съемным или несъемным. Этот механизм требует периодической чистки: съемный – под струей воды, а несъемный – при помощи специальных таблеток. Второй вариант более эффективен, так как система промывается сама под высоким давлением. В этом отношении съемный заварной механизм проигрывает, так как вручную отмыть его довольно хлопотно.

Правильные установки Любителям экспериментировать мы советуем обратить внимание на кофемашины с максимальным количеством настроек и регулировок, которые позволяют приготовить кофе по своему вкусу.

Наличие нескольких степеней измельчения рассчитано на приготовление кофе по разным рецептам. Ручной регулятор температуры будет полезен, если вы захотите приготовить напиток не очень горячим. Чтобы заварить сразу две порции кофе, к примеру, для себя и для своей второй половины, выбирайте машину, которая приготовит напиток и разольет его по двум чашкам. Некоторые модели позволяют вручную установить даже время увлажнения кофе (важно, чтобы эта функция была отключаемой).

Наличие дисплея сделает «общение» с машиной более удобным. Продуманный интерфейс позволит приготовить напиток нажатием одной или двух кнопок, избавив вас от бесконечного «пролистывания» меню в поисках нужного рецепта. Если вы любите эспрессо, то убедитесь, что кофемашина не только его готовит, но и предварительно прогревает платформу для чашек.

Прибор с двумя бойлерами «на борту» сварит капучино значительно быстрее, поскольку первый греет воду, а второй вырабатывает пар. Кофемашина должна работать только с чистой и мягкой водой, поэтому она, как правило, снабжается фильтрующим элементом, который по мере износа требует замены. Загрязнившийся фильтр приведет к быстрому появлению известкового налета внутри заварного механизма.

Резервуар для зерен рассчитан на 250-350 г, для воды – на 1,5-2 л, для отходов – в среднем на 20 порций. Потребляемая мощность кофемашин составляет 1,3-1,7 кВт.

Скромные требования Любая кофемашина представляет собой сложное устройство, которое требует бережного отношения. Например, если кофе в контейнер можно положить в большом количестве, то этого нельзя сказать о молоке – продукте скоропортящемся. Его придется заливать перед самым приготовлением напитка. Емкость для отходов и молока желательно опорожнять и мыть ежедневно.

Кофемашине для длительного срока службы требуется периодическая декальцинация (чистка от накипи). Для этого придется добавлять в резервуар для воды специальный состав и запускать машину в режиме чистки. Декальцинация длится примерно час.

Будучи в магазине Кофемашину желательно протестировать перед покупкой, в идеале – сварить кофе самому и продегустировать. Конечно, не каждый магазин согласен будет проводить подобные акции, но включить аппарат и попытаться разобраться в меню вряд ли вам кто-то запретит. Можете виртуально загрузить в машину воду и зерна, проверив при этом работу съемных элементов. Подобные манипуляции помогут вам понять, насколько удобно будет работать с контейнерами и емкостями. Проверьте заодно качество сборки аппарата, прочность корпуса и т. д. Иногда толстый пластик лучше тонкого металла, на котором в один прекрасный момент могут появиться очаги коррозии.

Покупателю на заметку Встроенная в машину кофемолка может иметь стальные или керамические жернова. Используя первые, кофе будет перегреваться, хотя и не сильно, однако какая-то часть аромата во время помола все равно улетучится. Большинство кофемашин оснащены керамическими жерновами, которые не перегревают зерна при перетирании. К тому же такие кофемолки имеют больше степеней помола и работают тише стальных.

Если вам попадутся капсульные кофемашины, то о них следует тоже кое-что знать. Такие модели готовят напиток быстрее, так как используют молотый кофе, который закладывается в виде специальных капсул. Конструкция таких аппаратов проще обычных, поэтому их цена относительно невысока. Но имейте в виду: сэкономив на машине, вы можете сильно потратиться на «расходники» – кофейные капсулы.

Многим нравится густая пенка капучино. Если вы входите в их число, можете рассмотреть модели с капучинатором, который бывает механическим или автоматическим. Используя первое приспособление, вам придется методом проб и ошибок научиться делать вручную пенку оптимального качества.

© http://home-coffee.ru/poleznie_stati/vibiraem_kofemashinu.html


Общение на форуме


Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
Over time essay ccot. Purpose: • descriptive essay structure evaluate your ability to analyze exampl......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
bmw krasta dalys Гость:
New companies who give details for BMW and MINI must be companies with large experience in these sph......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
fair go casino login kpvbu Гость:
The peripheral nociceptive pathway Fibers that innervate regions of the forestall and company arise ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
подходящий веб сайт [url=http://crdcop.cc]кардинг форум...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
Гость:
innosilicon t2 turbo - innosilicon a5 dashmaster купить, инносиликон a9dkd цена...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" :
To 90 % of the patients considered that they have an improved QOL after implantation of the Brindley......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Театр "Творческая мастерская" Гость:
Tadacip is indicated for the treatment of erectile dysfunction. Under normal circumstances, when a m......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Театр "Творческая мастерская" Гость:
In a time III tentative, 724 patients beforehand treated with nonsteroidal aromatase inhibitors with......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Masil, Tjalf, Mufassa and Bradley Russia... Гость:
I have referred to the communication of needs without theagreement of the lass as advocacy nearby un......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Театр "Творческая мастерская" Гость:
Награди своего врача! http://spaszhizny.ru/ Лично Вы принимаете решение о награждении и награждаете.......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Sigmor, Cobryn, Thorus and Goose Cayman ... Гость:
Nursing Implications Shorter courses of antibiotic treatment are much easier into families to consen......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Vigo, Marus, Rasul and Connor Eritrea :
These children ask for ? ECG mark in pulseless persistent 20ml/kg of a crystalloid (usual saline or ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" Гость:
Много просматривал контент интернет, и вдруг к своему удивлению увидел интересный ресурс. Вот он: СП......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
On the other side, we demand alsoseen sundry children who comprise had knee arthroscopies away sport......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yasmin, Karlen, Lee and Karmok Greece Гость:
Treatment Options Whole Tears The treatment options after a patient with taste ACL bolt are to commu......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
мокрый амфетамин фото амфетамин на самолете баклофен и амфетамин разгонится амфетамин где купить ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Театр "Творческая мастерская" Гость:
Help ban Adsense send a complaint to the following sites: [url=http://kl.kongoultry.net/webstat]sit......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Vatras, Ivan, Nasib and Daro Saint kitts... :
In presurgical patients, ripple-frequency HFOs can suggest itself to in hippocampus, subicular and e......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
Ancestral allele G allows both exons to be expressed, whereas the mutant allele alters the mien of n......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
fair go casino login kpvbu Гость:
Helmet Heroes http://helmetheroes.games is a a greatly multiplayer duty playing video game in which ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
Room cycleВ­nonspecific drugs exert their make happen on the cells regardless of which wind up the c......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
fair go casino login kpvbu Гость:
Интернет магазин Панда на дом #Панда_на_дом #nahouse rerks hexyjq hf,jns из чего лепят куко......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
fair go casino login kpvbu Гость:
Интернет магазин Панда на дом #Панда_на_дом #nahouse куклы ручной работы елены кириленко ку......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Клуб "Рай.com" :
Продвижение интернет-проектов с учетом самых последних алгоритмов поисковых систем. Минусинск, Баден......

перейти к обсуждению

все темы обсуждений

Мы ВКонтакте!

Новое на сайте


все обновления