Добавить событие или афиша на сайт

Блог Разное Кофеварка или кофемаши...

Кофеварка или кофемашина?

27.02.2013

Если ваше утро начинается с чашечки кофе, то эта статья для вас. В ней мы расскажем о кофемашинах, которые легким нажатием нескольких кнопок могут самостоятельно приготовить ароматный напиток.

Кофеварка или кофемашина? Кофеварка не случайно имеет такое название, поскольку она может только варить заранее помолотый кофе, а затем разливать его по чашкам. В этом отношении кофемашина более универсальна, так как перед завариванием напитка она сама помелет зерна, а некоторые модели в состоянии даже провести самоочистку по окончании процесса.

Вместе или порознь? Кофемашины бывают встраиваемыми и отдельно стоящими. Первые, как правило, изготавливаются известными производителями бытовой техники, благодаря чему они отлично вписываются в общий дизайн кухни. Те, кто специализируется на производстве именно кофемашин, делают только отдельностоящие модели, так как им не на что ориентироваться при разработке дизайна изделия.

Кофемашины имеют внушительные размеры, на кухне они будут занимать довольно много места. Легкими их назвать тоже нельзя – вес некоторых моделей может превышать 10 кг. Следует учесть, что часть кофемашин подключается к водопроводу, поэтому их желательно устанавливать поближе к мойке.

Глубины содержания В кофемашину можно загружать кофе молотый или в зернах (встроенный механизм превратит зерна в порошок). Типичная автоматическая кофемашина готовит напиток классическим способом – по-итальянски: сначала молотый кофе прессуется, затем увлажняется и заваривается. Благодаря прессованию кофейного порошка в таблетку происходит более эффективная экстракция вкусоароматических веществ во время прохождения через него воды. Предварительное увлажнение тоже улучшает вкус напитка, однако некоторые кофеманы не пользуются этой функцией.

Но вернемся к приготовлению. Через увлажненную кофейную массу под давлением 9 бар проходит горячая вода, благодаря чему напиток получается насыщенным и полезным. Время экстракции обычно ограничено 25-28 секундами. Если его увеличить, то начнет выделяться кофеиновая кислота, которая придаст кофе горечь. Оставшуюся после приготовления напитка кофейную гущу специальный механизм кофемашины отправляет в контейнер для отходов. Один цикл варки продолжается 35-45 сек.

Описанные выше процессы происходят в заварном механизме. Он может быть съемным или несъемным. Этот механизм требует периодической чистки: съемный – под струей воды, а несъемный – при помощи специальных таблеток. Второй вариант более эффективен, так как система промывается сама под высоким давлением. В этом отношении съемный заварной механизм проигрывает, так как вручную отмыть его довольно хлопотно.

Правильные установки Любителям экспериментировать мы советуем обратить внимание на кофемашины с максимальным количеством настроек и регулировок, которые позволяют приготовить кофе по своему вкусу.

Наличие нескольких степеней измельчения рассчитано на приготовление кофе по разным рецептам. Ручной регулятор температуры будет полезен, если вы захотите приготовить напиток не очень горячим. Чтобы заварить сразу две порции кофе, к примеру, для себя и для своей второй половины, выбирайте машину, которая приготовит напиток и разольет его по двум чашкам. Некоторые модели позволяют вручную установить даже время увлажнения кофе (важно, чтобы эта функция была отключаемой).

Наличие дисплея сделает «общение» с машиной более удобным. Продуманный интерфейс позволит приготовить напиток нажатием одной или двух кнопок, избавив вас от бесконечного «пролистывания» меню в поисках нужного рецепта. Если вы любите эспрессо, то убедитесь, что кофемашина не только его готовит, но и предварительно прогревает платформу для чашек.

Прибор с двумя бойлерами «на борту» сварит капучино значительно быстрее, поскольку первый греет воду, а второй вырабатывает пар. Кофемашина должна работать только с чистой и мягкой водой, поэтому она, как правило, снабжается фильтрующим элементом, который по мере износа требует замены. Загрязнившийся фильтр приведет к быстрому появлению известкового налета внутри заварного механизма.

Резервуар для зерен рассчитан на 250-350 г, для воды – на 1,5-2 л, для отходов – в среднем на 20 порций. Потребляемая мощность кофемашин составляет 1,3-1,7 кВт.

Скромные требования Любая кофемашина представляет собой сложное устройство, которое требует бережного отношения. Например, если кофе в контейнер можно положить в большом количестве, то этого нельзя сказать о молоке – продукте скоропортящемся. Его придется заливать перед самым приготовлением напитка. Емкость для отходов и молока желательно опорожнять и мыть ежедневно.

Кофемашине для длительного срока службы требуется периодическая декальцинация (чистка от накипи). Для этого придется добавлять в резервуар для воды специальный состав и запускать машину в режиме чистки. Декальцинация длится примерно час.

Будучи в магазине Кофемашину желательно протестировать перед покупкой, в идеале – сварить кофе самому и продегустировать. Конечно, не каждый магазин согласен будет проводить подобные акции, но включить аппарат и попытаться разобраться в меню вряд ли вам кто-то запретит. Можете виртуально загрузить в машину воду и зерна, проверив при этом работу съемных элементов. Подобные манипуляции помогут вам понять, насколько удобно будет работать с контейнерами и емкостями. Проверьте заодно качество сборки аппарата, прочность корпуса и т. д. Иногда толстый пластик лучше тонкого металла, на котором в один прекрасный момент могут появиться очаги коррозии.

Покупателю на заметку Встроенная в машину кофемолка может иметь стальные или керамические жернова. Используя первые, кофе будет перегреваться, хотя и не сильно, однако какая-то часть аромата во время помола все равно улетучится. Большинство кофемашин оснащены керамическими жерновами, которые не перегревают зерна при перетирании. К тому же такие кофемолки имеют больше степеней помола и работают тише стальных.

Если вам попадутся капсульные кофемашины, то о них следует тоже кое-что знать. Такие модели готовят напиток быстрее, так как используют молотый кофе, который закладывается в виде специальных капсул. Конструкция таких аппаратов проще обычных, поэтому их цена относительно невысока. Но имейте в виду: сэкономив на машине, вы можете сильно потратиться на «расходники» – кофейные капсулы.

Многим нравится густая пенка капучино. Если вы входите в их число, можете рассмотреть модели с капучинатором, который бывает механическим или автоматическим. Используя первое приспособление, вам придется методом проб и ошибок научиться делать вручную пенку оптимального качества.

© http://home-coffee.ru/poleznie_stati/vibiraem_kofemashinu.html


Общение на форуме


Обсуждают в разделе Город
Then abdomen radiographs troublesome, mu... Гость:
[url=http://doxycycline-cheapbuy.site/]doxycycline-cheapbuy.site.ankor[/url] <a href="http:/......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
fair go casino login kpvbu Гость:
Buy Arcoxia Online Pharmacy -> Overnight Arcoxia Order [color=red][url=http://m1l.in/planetdrugs/s......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
ICQ 726166382 *strong*...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
fair go casino login kpvbu Гость:
Футболисты сборной Сербии одержали победу над командой Коста-Рики в матче группового этапа чемпион......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
online casinos oqcqj Гость:
casino play <a href="https://onlinecasino-games.us.org/">casino online</a> onl......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
tangiers casino dorqk Гость:
jupiters casino <a href="https://ausonlinecasino.com/">emu casino</a> star cas......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Места
Сауна "На Фролова" Гость:
Неплохая парилка. Бассейн прохладный. Неприятно было то, что невозможно отрегулировать самостоятельн......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
buy painkillers online overnight soceo Гость:
buy painkillers online overnight <a href="https://tramadol50mg.us.com/">tramadol opi......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
tramadol 50 mg iremq Гость:
tramadol hcl 50mg <a href="https://buytramadol.us.org/">ultram 50 mg</a> buy p......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
fair go casino login kpvbu Гость:
treasury casino <a href="https://onlicasinoaussi24.com/">casino mate</a> treas......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
tramadol hcl 50 mg tablet vyeqn Гость:
buy painkillers online overnight <a href="https://buytramadol100mg.us.org/">tramadol......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
jupiters casino avset Гость:
online casino australia <a href="https://onlinecasinoaus24.com/">doubledown casino&l......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
gsn casino games oqimv Гость:
online casino games <a href="https://online-casinoss.us.org/">best online casino<......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
slots for real money haxov Гость:
online casino slots <a href="https://onlinecasinoss.us.org/">slots for real money<......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Гость:
...

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
painkillers online with next day deliver... Гость:
tramadol opioid <a href="https://buytramadol.us.org/">tramadol 50mg</a> ultram......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
star casino sydney jfypf Гость:
fair go casino <a href="https://onlinecasinoaussie24.com/">casino mate</a> cas......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
tramadol hcl kfbob Гость:
ultram <a href="https://tramadol50mg.us.com/">tramadol hcl 50mg</a> tramadol 5......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
cafe casino online ktipb Гость:
potawatomi casino <a href="https://online-casinoss.us.org/">gsn casino</a> cas......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
pala casino online kcjiu Гость:
big fish casino slots <a href="https://onlinecasinoppl.com/">twin river online casin......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Luca, Zakosh, Tyler and Delazar Guyana Гость:
A comprehensive sampler collection should be included in clinical trials that integrate neoadjuvant ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Ramirez, Porgan, Ugolf and Achmed Guinea Гость:
Approximately botanists and matter chemists mention to this antifertility good as pigment power, whi......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
Some medicines should prefer to to be entranced after eating or, conversely, on an valueless stomach......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
casino real money fwtbc Гость:
gsn casino slots <a href="https://onlinecasinolc.com/">casino bonus</a> gsn ca......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
best online casinos iljjl Гость:
casino play <a href="https://onlinecasinolo.com/">mgm online casino</a> casino......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Обо всём
Yugul, Gelford, Saturas and Raid Switzer... Гость:
http://bit.ly/2IdcinA Щетка для удаления шерсти FUR WIZARD и перчатка для расчёсывания шерсти в ......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
gsn casino games pieij Гость:
casinos near me <a href="https://onlinecasinoqw.com/">chumba casino</a> posh c......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
jackpot party casino facebook curfe Гость:
casinos near me <a href="https://casinoslotsy.us.org/">three rivers casino</a>......

перейти к обсуждению

Обсуждают в разделе Город
buy tramadol plevu Гость:
tramadol hcl 50 mg <a href="https://buytramadol100mg.us.org/">tramadol hcl 50mg</......

перейти к обсуждению

все темы обсуждений

Мы ВКонтакте!

Новое на сайте


все обновления